Пивоваренная промышленность
В пивоваренной промышленности воду применяют для производства солода, варки сусла, мойки аппаратуры и емкостей, а также для охлаждения. Стоки содержат в своем составе сравнительно большое количество таких элементов, как азот, калий и фосфор. Окисляемость и количество взвешенных веществ в сточных водах пивоваренной промышленности примерно в два раза превышает показатели обычных бытовых стоков.
Наибольшую часть вод на пивоваренных заводах составляют так называемые теплообменные воды. Сброс данных вод в теплом состоянии негативно сказывается на состоянии водоемов, т.к. они, повышают температуру природных вод, с которыми смешиваются. А это, в свою очередь, нарушает естественные кислородные реакции и мешает процессу самоочищения водоема.